Objetivos sostenibles

Pan de masa madre arroz2

LogoEste espacio virtual y presencial  nace con el propósito de ofrecerte  conocimiento y experiencias que incrementen tu salud y te impulsen hacia un  empoderamiento personal, a través de una nutrición más saludable y vital.

Pretendo, a través de la formación presencial y on–line (estamos trabajando en ello), poner mi granito de arena en el proceso de capacitación individual de cada uno, convencida de que el conocimiento nos hace libres y de que la práctica de buenos hábitos nos lleva a profundas transformaciones.

Con la intención de que todos podamos enriquecernos de lo que vamos aprendiendo , dejaremos un espacio abierto a sugerencias, ideas, recetas….

En mis cursos de panadería-repostería y cocina energética sin gluten trabajamos SIN: Aditivos, conservantes, goma guar, goma xantana, lácteos de vaca, azucares químicos, grasas saturadas ni mejorantes de ningún tipo.

Los cursos están enfocados a que aprendas todo lo necesario para hacer tus propios panes, postres, pizzas, tartas, bocatas, aperitivos  sin gluten, ricos, sabrosos, frescos, nutritivos y atractivos.

Realizarás tus propias mezclas de harinas, mixes caseros, con harinas de cereales completos,  a la medida de tus necesidades y  aprenderás recetas útiles, prácticas e interesantes que revolucionarán tu cocina  y te ayudarán a enfocar tu vida.

Con productos de la huerta ecológica, enfocamos los cursos hacia una nutrición más vital y energética que estimule nuestro sistema inmunológico.Materia prima

Estudiaremos las propiedades y usos del todos los cereales: Mijo, quínoa, sarraceno, amaranto, arroz, teff, maíz…tanto en la práctica culinaria como en  su efecto sobre nuestro cuerpo físico, mental y espiritual.

Y habrá espacio para lo diferente, para las novedades culinarias como: los  panes RAW, panes sin harinas, panes germinados, panes creativos para sorprender, menús para tus eventos y fiestas. y por supuesto no podíamos dejar de lado un apartado de delicatesen, donde incluimos TODO lo que se nos ocurre para acompañar con un buen pan : Cremas saladas y dulces, patés de verduras , algas y legumbres, hamburguesas vegetales , quesos veganos y proteínas vegetales.

¿Te animas?